La plaza más teatral de España — tres pisos de balcones verdes, ristras de ajos y anís.
Chinchón posee una de las plazas más extraordinarias de España: un óvalo irregular de casas de tres plantas cosidas con 234 balcones de madera, que ha servido de plaza de toros, corral de comedias, plató de cine y corte real desde el siglo XV — y sigue convirtiéndose en todas ellas. Alrededor, un pueblo de ladera de cal y ristras de ajos destila el anís que lleva su nombre por todas las barras de España.
No hay tren — y por eso Chinchón conserva la piel. Ven en bus o coche, a 50 minutos al sureste, duerme en una habitación con balcón sobre la plaza o en el claustro agustino del parador, y tendrás la plaza para ti antes de que lleguen las multitudes del cordero dominical.
Balcones, castillo y las callejas del anís — 3 km · 1.5 h. Plaza Mayor → iglesia de la Asunción → el mirador del castillo → bajar entre callejas encaladas ante el Teatro Lope de Vega → la Alcoholera para la cata. Corto, empinado a ratos y mejor en hora dorada.
Bus 337 desde Conde de Casal cada 30–60 minutos (50 min). En coche, A-3 y M-404 (50 min) — combínalo con Aranjuez, a 25 minutos al oeste, para el día clásico de la vega. Sin tren; ese es el foso que lo mantiene en calma.
Dormir en la propia Plaza Mayor — varios hoteles pequeños ocupan las casas de balcones — es el sentido del viaje; reserva con meses para los fines de semana. El parador en el antiguo convento es la alternativa lujosa, a un minuto cuesta arriba. Entre semana el pueblo es casi privado.
En Chinchón hay unos 14 hoteles y hostales reservables, desde aproximadamente 55 €/noche. Los precios de la página de zona son en vivo; reservar con 3–6 semanas suele dar la mejor tarifa, con cancelación gratuita en la mayoría de habitaciones.
Selecciones curadas en camino — mientras tanto, la búsqueda en vivo cubre todos los alojamientos al mismo precio o mejor.